Как готовить блины? гадание на пол ребенка

Как готовить блины?

Печать | Комментарии по RSS

В календаре пятница, а в душе - просто праздник! Масленичная неделя плавно подходит к своей кульминации. А предпраздничный сокращенный рабочий день дарит несколько дополнительных часов для отдыха.

Как будем отдыхать, девушки? Предлагаю активный отдых - прошу всех на кухню! :)

Как вы помните, расписание Масленицы называет пятницу ”Тёщиными вечерами”. Вы можете последовать традиции и пригласить в этот день маму. А можете и гостей позвать - самое время повеселиться!

Масленичные развлечения, которые по идее должны длиться всю неделю, современному работающему человеку, как правило, доступны только на выходных. Так давайте проведем эти выходные как положено!

Кого бы вы ни пригласили в гости, чем бы ни угощали - непременно на столе должны быть блины. Впустите ”солнышко” в свой дом и будет гадание на пол ребенка вам счастье!

Как готовить блины?

Для теста вам понадобится:

• Мука 300 г
• Яйца 3-5 штук
• Молоко 800 мл
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль - 1 чайная ложка
• Подсолнечное масло - 2-3 столовые ложки.

- Разбиваем яйца и перемешиваем их с солью и сахаром. Не рекомендую вам брать миксер - воспользуйтесь вилкой или венчиком. Обратите внимание - если вы будете готовить блинчики со сладкой начинкой, стоит положить в тесто чуть больше 1 столовой ложки сахара. Если блины будут с несладкой начинкой, 1 ложки вполне достаточно.

- Теперь вливаем молоко и начинаем потихоньку добавлять муку. Размешивайте постоянно, чтобы не появлялись комочки.

Но мой вам совет - последним компонентом в добавлении сделать как раз молоко, а не муку. Тогда вам будет легче справиться с комочками. Другими словами, сделайте углубление в муке и вбейте в него яйца. Размешав их, добавляйте муку. Рука может устать - зато тесто получится именно той консистенции, которая нам нужна!

- Разогрев хорошо сковородку, смазанную растительным маслом, можете начинать жарить блины. Вливайте жидкое тесто по полполовника, если сковородка у вас среднего размера. Если же блины вы будете жарить в большой сковородке, такие, чтобы один съел и до вечера наелся - можете вливать и половник.

В принципе, определиться гадание на пол ребенка с количеством теста вам поможет толщина блинчика. Если видите, что первый блин скорее похож на корж для пиццы, уменьшайте порцию теста.

- Масло в сковородку достаточно налить всего один раз, все последующие кулинарные манипуляции с тестом проходят просто на разогретой гадание на пол ребенка масляной сковороде.

- Как только блинчик начинает подрумяниваться, аккуратно его переворачивайте на другую сторону. Я всегда смотрю по краям блина - если они начинают чуть подсыхать, пора браться за лопатку! Вилкой можете проткнуть ”солнышко”, да и сковородки их не особо любят.

- Когда блинчик подрумянился и с другой стороны - он готов! :)

- Перекладываем его на тарелку (это можно сделать даже без помощи лопатки) и смазываем сливочным маслом. Можете резать масло и класть кусочками поверх горячего блинчика, а можете растопить масло и поливать - как вам больше нравится.

- Если края вам кажутся немного засушенными, не переживайте - спустя немного времени они станут более мягкими.

А если вы им не дадите этого времени, значит, ваши блинчики удались! Приятного аппетита и хорошего вечера в кругу друзей и любимой тёщи ;)

По материалам сайта Wwwomen.com.ua